Witte Chocolade Oreo Cheesecake

Witte Chocolade Oreo Cheesecake is zonder twijfel één van de meest geliefde taarten als het om chocoladetaarten gaat. Het is eigenlijk een taart met meerdere smaken, en is eigenlijk heel simpel te maken.

Echt zo’n stukje gebak dat eigenlijk een geluksmoment is.

Maak deze taart maar eens, en zet vooral de kinderen eens een stukje voor. J zult zien dat ze gaan smullen en glunderen.

Het mooie is overigens dat je voor deze taart helemaal geen oven nodig hebt.

Recept Witte Chocolade Oreo Cheesecake

Deze taart is wel behoorlijk machtig, dus snijden in niet al te grote punten.

Gang Dessert, Snack
Keuken Amerikaans
Keyword chocoladetaart
Voorbereidingstijd 25 minuten
Totale Tijd 25 minuten
Geschikt voor 12 Personen
Calorieën 670 kcal

Ingrediënten

  • 80 Gram Boter
  • 300 Gram Oreo’s
  • 8 Oreo’s apart voor in de taart
  • 8 Witte oreo’s voor op de taart
  • 300 Milliliter Slagroom
  • 200 Gram Suiker
  • 12 Blaadjes Gelatine
  • 400 Gram Roomkaas
  • 200 Gram Witte chocolade
  • 200 Gram Pure chocolade
  • 1 Eetlepel Olie
  • 40 Gram Witte chocoladevlokken

Bereiding

  1. De boter smelten. 

  2. De Oreo’s met een keukenmachine fijn malen, maar hou 8 tot 10 oreo’s apart die je niet moet malen.

  3. Meng de gemalen koekjes met de boter.

  4. Dit doe je in een springvorm met een doorsnede van 24 centimeter. Goed aandrukken met de bolle kant van een lepel.

  5. 200 Milliliter slagroom met de suiker stijf kloppen.

  6. De rest van de slagroom in een pan doen, en daarin de gelatine oplossen. Plaats hiertoe de pan op een laag tot middelhoog vuur. Blijf wel regelmatig roeren met vork of garde.

  7. De witte chocolade en de pure chocolade apart van elkaar smelten. 

  8. De gesmolten witte chocolade mengen met de roomkaas. Meng er nu voorzichtig de stijf geslagen slagroom door, en daarna voorzichtig met een spatel de slagroom met gelatine.

  9. Stort het mengsel nu op de bodem van de springvorm, dus op de gemalen koekjes met boter.

  10. Steek hier schuin de overgebleven oreo’s in, die je eventueel eerst nog doormidden kunt breken zodat de koekjes helemaal in de taart verdwijnen.

  11. De olie door de pure chocolade mengen.

  12. Leg de 8 witte chocolade oreo’s plat op de taart.

  13. Versier de taart met de pure chocolade en de witte chocolade vlokken.

  14. Dek de springvorm met folie af en plaats de springvorm voor 2,5 tot 3 uur in de koelkast.

Advertentie